Trong thời gian gần đây, trào lưu mukbang đã trở thành một hiện tượng gây sốt trên mạng xã hội, đặc biệt là với món mực ống. Sự bùng nổ của trào lưu này không chỉ thu hút sự chú ý của giới trẻ mà còn làm tăng mạnh nhu cầu tiêu thụ mực ống, dẫn đến tình trạng khan hiếm hàng hóa và giá cả leo thang.
Giá mực ống tăng vọt do nhu cầu cao
Giá mực ống loại 1 đã tăng từ 20-30% so với trước đây, một phần lớn là do sự gia tăng nhu cầu từ các video mukbang. Theo ghi nhận, giá mực ống loại 10-12 con một kg hiện đang được bán với giá khoảng 400.000 đồng, tăng khoảng 22% so với cùng kỳ năm ngoái. Đối với loại 20-30 con một kg, giá đã tăng từ 220.000 đồng lên 300.000 đồng, trong khi mực trứng có giá dao động từ 340.000-450.000 đồng, tùy thuộc vào kích cỡ.
Thay đổi thói quen tiêu dùng
Chị Hiền, một tiểu thương tại quận 12 (TP HCM), cho biết rằng giá mực đã tăng nhanh chóng và nguồn cung cũng trở nên khan hiếm do nhiều đầu mối gom hàng với số lượng lớn. Trước đây, khách hàng thường chỉ mua vài lạng để nấu ăn, nhưng giờ đây, nhiều người, đặc biệt là giới trẻ, đã bắt đầu mua vài kg để thực hiện các video mukbang. “Hàng về bao nhiêu là hết bấy nhiêu”, chị chia sẻ.
Tình hình tại các cửa hàng hải sản
Tại cửa hàng của chị Lê Thị Lân ở TP Thủ Đức, tình hình cũng không khác gì. Trước đây, mỗi ngày chị bán khoảng 100 kg mực nháy cấp đông, nhưng giờ sản lượng đã tăng gấp ba lần, lên tới 300 kg. “Nguồn cung tăng nhưng vẫn không đủ hàng để bán”, chị Lân cho biết. Mực tại cửa hàng chị có giá khoảng 290.000 đồng một kg, được cấp đông ngay trên tàu, giữ được độ tươi ngon.
Trào lưu lan rộng ra nhiều tỉnh thành
Trào lưu mukbang mực ống không chỉ dừng lại ở TP HCM mà còn lan rộng ra các tỉnh như Đà Nẵng, Hà Nội và Nghệ An. Nhiều cửa hàng hải sản vốn chỉ chuyên bán cá hoặc cua cũng đã bắt đầu nhập thêm mực ống để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao. Có những nơi trước đây chỉ bán vài kg mỗi tuần, nay đã tăng lên vài trăm kg.
Giá cả combo mực ống trên mạng xã hội
Trên các nền tảng mạng xã hội, nhiều đầu mối đã bắt đầu bán các combo mực ống kèm rau muống, xoài và nước chấm với giá từ 200.000-280.000 đồng. Nếu mua cả ký, giá trọn gói có thể lên tới 500.000 đồng, cho thấy sự hấp dẫn của món ăn này trong mắt người tiêu dùng.
Nguy cơ từ việc tiêu thụ mực không đảm bảo chất lượng
Tuy nhiên, không ít người tiêu dùng đã gặp phải tình trạng đau bụng hoặc mực không ngon như trong các video quảng bá. Chị An, một đầu mối cung cấp mực, cho biết nguyên nhân có thể do người tiêu dùng mua phải mực ươn hoặc đã qua xử lý hóa chất. Chị khuyến cáo người tiêu dùng nên chọn mua tại các cơ sở uy tín để đảm bảo an toàn thực phẩm.
Mùa mực và cách nhận biết mực tươi
Mùa mực thường kéo dài từ giữa tháng 2 đến hết tháng 7 âm lịch. Mực ống tươi có thể nhận biết qua làn da nhấp nháy ánh bạc, trong khi mực kém tươi thường có màu trắng bệch. Loại hải sản này chủ yếu được đánh bắt ở các vùng biển Nghệ An, Hà Tĩnh, Quy Nhơn và Nha Trang. Đối với mực sống, người bán cần có hệ thống nước biển và oxy để vận chuyển, do đó giá thường cao hơn.
Trào lưu mukbang đã tạo ra một làn sóng mới trong thị trường hải sản, nhưng cũng đặt ra nhiều thách thức cho người tiêu dùng trong việc lựa chọn thực phẩm an toàn và chất lượng.
Thông báo chính thức: Tinmoi24h.org không hợp tác với bất kỳ bên thứ ba nào để cung cấp dịch vụ nội dung hoặc bán sản phẩm liên quan đến tin tức. Mọi thông tin chính thức chỉ được phát hành qua các kênh chính thức của chúng tôi, bao gồm website tinmoi24h.org và các tài khoản mạng xã hội được xác nhận.
Chúng tôi chỉ hỗ trợ và đảm bảo chất lượng cho những người dùng truy cập trực tiếp qua các nền tảng chính chủ. Chất lượng đi đôi với uy tín, vì vậy quý độc giả hãy cân nhắc kỹ, tránh sử dụng các nguồn tin không rõ ràng hoặc không được hỗ trợ chính thức từ chúng tôi. Xin cảm ơn!
