Gan ‘kêu cứu’ vì lạm dụng thực phẩm chức năng

Trong thời đại hiện nay, việc sử dụng thực phẩm chức năng đã trở thành một xu hướng phổ biến nhằm nâng cao sức khỏe. Tuy nhiên, nhiều người không nhận thức được rằng việc lạm dụng các sản phẩm này có thể gây ra những tác hại nghiêm trọng cho gan. Hãy cùng tìm hiểu về những rủi ro tiềm ẩn từ việc sử dụng thực phẩm chức năng một cách không đúng cách.

Nguy cơ từ việc lạm dụng thực phẩm chức năng

Thực phẩm chức năng, mặc dù được quảng cáo là an toàn và tự nhiên, nhưng thực tế lại có thể gây ra những tổn thương nghiêm trọng cho gan. Một trường hợp điển hình là của Robert Grafton, người đã phải đối mặt với các triệu chứng như buồn nôn, ngứa ngáy và nước tiểu sẫm màu. Sau khi kiểm tra, ông được chẩn đoán mắc chứng tổn thương gan do thuốc, nguyên nhân chính là từ các loại thực phẩm chức năng mà ông đã sử dụng.

Tình trạng gia tăng tổn thương gan

Theo một nghiên cứu gần đây, số lượng bệnh nhân mắc suy gan do thực phẩm chức năng đã tăng lên đáng kể trong những năm qua. Cụ thể, số ca phải chờ ghép gan đã tăng gấp 8 lần trong vòng 25 năm. Điều này cho thấy mức độ phổ biến và nguy cơ của các sản phẩm này đang gia tăng, đặc biệt là các loại thảo dược và chế độ ăn kiêng.

Thực phẩm chức năng: An toàn hay không?

Nhiều người tiêu dùng thường nghĩ rằng các sản phẩm tự nhiên là an toàn, nhưng thực tế không phải lúc nào cũng vậy. Tiến sĩ Dina Halegoua-De Marzio đã cảnh báo rằng ngay cả những thành phần tự nhiên như nghệ cũng có thể gây hại cho gan nếu sử dụng ở liều cao. Điều này cho thấy sự cần thiết phải thận trọng khi sử dụng thực phẩm chức năng.

Kiểm soát và tư vấn y tế

Hiện nay, thực phẩm chức năng không được kiểm soát chặt chẽ như thuốc kê đơn, điều này khiến người tiêu dùng dễ dàng tiếp cận mà không cần tư vấn y tế. Tiến sĩ Robert Fontana nhấn mạnh rằng nhiều người không nhận thức được rủi ro tiềm ẩn từ việc sử dụng thực phẩm chức năng, đặc biệt là những người có yếu tố di truyền dễ bị tổn thương gan.

Khuyến cáo từ chuyên gia

Andrea Wong, Phó Chủ tịch Hội đồng Dinh dưỡng có Trách nhiệm, khuyến cáo rằng người tiêu dùng nên thông báo cho bác sĩ về bất kỳ loại thực phẩm chức năng nào họ đang sử dụng. Việc này không chỉ giúp tránh tương tác với thuốc mà còn bảo vệ sức khỏe cho những người có bệnh nền. Mặc dù thực phẩm chức năng có thể có lợi trong một số trường hợp, nhưng việc sử dụng cần phải dựa trên cơ sở khoa học và có chỉ định rõ ràng.

Kết luận

Robert Grafton đã may mắn hồi phục mà không để lại di chứng, nhưng ông đã quyết định không bao giờ sử dụng thực phẩm chức năng nữa. Điều này nhắc nhở chúng ta rằng, việc chăm sóc sức khỏe cần phải được thực hiện một cách cẩn thận và có trách nhiệm, tránh những rủi ro không đáng có cho gan và sức khỏe tổng thể.