Bữa Trưa Đặc Biệt Của Tổng Thống Pháp Tại Hà Nội

Trong chuyến thăm Việt Nam, Tổng thống Pháp đã có một trải nghiệm ẩm thực độc đáo với những món ăn truyền thống như bún riêu và nem rán tại một nhà hàng nổi tiếng ở Hà Nội. Đây không chỉ là một bữa ăn, mà còn là một dịp để tôn vinh văn hóa ẩm thực phong phú của Việt Nam.

Vào ngày 25-27 tháng 5, Tổng thống Pháp và phu nhân đã ghé thăm nhà hàng Madame Hiền trên phố Hàng Bè, nơi nổi tiếng với các món ăn Việt Nam. Đây là một phần trong chuyến thăm cấp nhà nước của ông, và nhà hàng đã chuẩn bị rất kỹ lưỡng để đón tiếp đoàn khách đặc biệt này.

Đầu bếp Didier Corlou, người điều hành nhà hàng, đã chia sẻ rằng ông đã nhận được thông báo từ Đại sứ quán Pháp về việc đón tiếp một đoàn khách cấp cao từ Pháp. Tuy nhiên, chỉ đến khi thông tin chính thức được công bố, ông mới biết rằng đó chính là Tổng thống Macron.

Trong bữa trưa kéo dài một tiếng rưỡi, thực đơn được thiết kế đặc biệt với bốn món ăn, bao gồm khai vị, món chính và tráng miệng, tất cả đều sử dụng nguyên liệu tươi ngon và theo mùa. Ông Corlou đã chú ý đến sở thích ẩm thực của Tổng thống, loại bỏ những nguyên liệu không phù hợp như mì chính và một số loại hải sản.

Thực đơn cuối cùng bao gồm bún riêu cua đồng với rau răm, mâm khai vị với bánh cuốn, gỏi cuốn, nem rán và nộm bưởi. Món chính là cá tuyết, tôm và mực hấp lá sen, kèm theo rau muống xào tỏi và canh chua. Đặc biệt, món hải sản hấp lá sen tươi được sáng tạo riêng cho Tổng thống, thể hiện sự tinh tế trong ẩm thực Việt.

Vào lúc 13h20 ngày 27/5, đoàn của Tổng thống đã đến nhà hàng, và không khí bên ngoài rất sôi động với sự chào đón nồng nhiệt từ người dân. Đội ngũ phục vụ đã chuẩn bị sẵn sàng để đảm bảo mọi thứ diễn ra suôn sẻ.

Để đảm bảo an toàn thực phẩm, Bộ Tư lệnh Cảnh vệ đã kiểm tra kỹ lưỡng trước khi bữa ăn diễn ra. Nhà hàng đã quyết định tạm dừng phục vụ khách để tập trung vào việc phục vụ đoàn khách đặc biệt này. Mọi thiết bị điện thoại của nhân viên cũng được thu lại để đảm bảo sự riêng tư cho bữa ăn.

Trong suốt bữa ăn, một đầu bếp chuyên trách từ Điện Élysée đã có mặt để giám sát quá trình phục vụ. Ông Corlou cho biết mặc dù đã quen với việc phục vụ các nguyên thủ, nhưng ông vẫn cảm thấy hồi hộp và chỉ thực sự thở phào nhẹ nhõm khi bữa ăn kết thúc thành công. Tổng thống Macron đã khen ngợi bữa ăn là “ngon và đầy hương vị”.

Trong số các món ăn, mâm khai vị đã gây ấn tượng mạnh với Tổng thống, nhờ sự kết hợp hài hòa của nhiều nguyên liệu và hương vị. Sau bữa ăn, ông đã ký tên vào thực đơn như một kỷ niệm và chụp ảnh cùng đội ngũ nhà hàng. Ông Corlou cũng đã tặng Tổng thống một cuốn sách về ẩm thực Việt Nam và một hộp sơn mài chứa hỗn hợp gia vị đặc trưng.

Cuối cùng, Tổng thống Macron đã rời khỏi nhà hàng trong sự chào đón nồng nhiệt của người dân, những người đã đứng chờ bên ngoài suốt thời gian bữa trưa diễn ra. Đây thực sự là một trải nghiệm đáng nhớ không chỉ cho Tổng thống mà còn cho tất cả những ai tham gia vào sự kiện đặc biệt này.

Bích Phương