Kiếm tiền triệu mỗi ngày từ việc ‘săn’ nấm mối

Trong những cánh rừng cao su xanh mướt của Bình Phước, một mùa nấm mối lại đến, mang theo cơ hội kiếm tiền cho nhiều người dân. Nấm mối, loại nấm quý hiếm chỉ xuất hiện một lần trong năm, đã trở thành nguồn thu nhập hấp dẫn cho những ai yêu thích khám phá thiên nhiên và tìm kiếm cơ hội kinh doanh.

Thời điểm lý tưởng để thu hoạch nấm mối

Mùa mưa năm nay đến sớm hơn dự kiến, từ tháng 5 thay vì tháng 6 như thường lệ, khiến cho nấm mối mọc rộ và kéo dài hơn. Tại Bình Phước, nhiều người dân đã tranh thủ vào rừng từ đêm để hái nấm mối đầu mùa. Anh Vũ, một người dân sống tại thành phố Đồng Xoài, cho biết anh thường cùng nhóm bạn đi hái nấm vào ban đêm, chủ yếu tại các lô cao su ở Chơn Thành và Đồng Xoài.

“Nấm mối bắt đầu xuất hiện từ giữa tháng 5, mỗi đợt kéo dài khoảng 4 ngày. Nếu gặp ổ lớn, tôi có thể thu hoạch được tới 5 kg mỗi đêm”, anh chia sẻ.

Những trải nghiệm thú vị khi ‘săn’ nấm

Trong nửa tháng qua, anh Vũ đã thu hoạch được khoảng 15 kg nấm, mang về cho mình 9 triệu đồng. Nhóm của anh có người thu được cả chục kg chỉ sau vài đêm nấm mọc rộ. Tuy nhiên, việc săn nấm không hề đơn giản. Người hái phải mò mẫm trong bóng tối, đi qua những khu rừng rậm rạp, và đối mặt với nhiều nguy hiểm như rắn hay rết. “Nghề này vất vả và nguy hiểm, nhưng mỗi lần phát hiện ổ nấm, mọi mệt mỏi đều tan biến”, anh Vũ tâm sự.

Khám phá những vùng đất mới

Không chỉ riêng Bình Phước, nhiều người dân ở Đồng Nai và Bà Rịa – Vũng Tàu cũng đổ xô vào rừng để hái nấm. Anh Thành, một người dân ở Bà Rịa – Vũng Tàu, cho biết nhóm của anh thường chuẩn bị đèn pin, túi nilon và nước uống, rồi chạy xe máy len lỏi qua các con đường mòn để đến khu vực rừng cao su. “Có lần, chúng tôi gặp một ổ nấm nặng tới 5 kg mà cả nhóm mải mê đào, quên cả việc quay video”, anh kể. Sau hai ngày, anh thu được 4 kg nấm, vừa đủ cho gia đình ăn và bán được 1,5 triệu đồng.

Giá trị dinh dưỡng và thị trường nấm mối

Thời điểm lý tưởng để hái nấm mối là từ 3h đến 5h sáng, khi tai nấm còn khép lại, giữ được giá trị dinh dưỡng cao nhất. Dù công việc này có phần vất vả, nhiều người vẫn xem đây là một nghề tay trái giúp cải thiện thu nhập. Nấm mối được coi là đặc sản quý hiếm, được ví như “lộc trời” giữa rừng, vì là loại nấm tự nhiên chỉ xuất hiện một lần trong năm. Đầu mùa, giá nấm mối dao động từ 800.000 đến 900.000 đồng một kg, nhưng vào cuối mùa, giá giảm xuống khoảng 600.000-700.000 đồng.

Thị trường nấm mối và những lưu ý khi mua

Chị Lê Thị Thanh Nga, một thương lái chuyên buôn nấm mối ở Bình Phước và Bà Rịa – Vũng Tàu, cho biết năm nay nấm xuất hiện sớm và sản lượng dồi dào, nên giá cả không biến động nhiều so với năm ngoái. Từ đầu vụ đến nay, trung bình mỗi ngày cơ sở của chị tiêu thụ từ 1 đến 1,5 tạ nấm. “Hàng về đến đâu bán hết đến đó”, chị nói. Năm nay, nhiều người đi rừng “săn” nấm mối đã thu được nhiều thành công. Có người mỗi đợt thu được từ 10 đến 20 kg, trong khi những người ít hơn cũng kiếm được từ 3 đến 5 kg. Mặc dù trên thị trường hiện có loại nấm mối lai tạo, nhưng nấm tự nhiên vẫn được người tiêu dùng ưa chuộng nhờ chất lượng và hương vị đặc biệt.

“Nấm mối tự nhiên thường có màu sắc tươi sáng và mùi thơm tự nhiên”, chị Nga khuyến cáo người tiêu dùng nên cẩn trọng khi chọn mua, để tránh mua phải nấm giả hoặc kém chất lượng có thể gây hại cho sức khỏe.

Nấm mối, với tên khoa học là Termitomyces albuminosa, thường xuất hiện sau cơn mưa đầu mùa khoảng một tuần, mỗi đợt kéo dài từ 3 đến 5 ngày. Nấm mọc từ chất thải của mối dưới mặt đất, thường xuất hiện nhiều tại các tỉnh miền Tây, Tây Nguyên và Đông Nam Bộ.

Thi Hà